Tarte aux pommes

Poser dans un moule à tarte une pâte brisée. Trouer la pâte avec une fourchette.

Peler et couper les pommes en fines tranches. Disposer les tranches sur le fond de tarte.

Dans un saladier, mélanger 100g de sucre, 25cl de crème fraîche et 2 oeufs. Verser le tout sur les pommes.

Enfourner au four thermostat 6, jusqu’à ce que la tarte prenne une belle couleur dorée.

Servir tiède ou froid.